Zwaar bier

32.5052.50

Wissen
SKU: 00180020800 Categorie:

Beschrijving

Laat je verrassen door een exclusieve selectie zware bieren. Iedere maand selecteert onze Sommelier 12 of 24 van de meest verrassende zware bieren om ze rechtstreeks bij jouw op de mat te bezorgen.

Wat is zwaar bier?

De zware bieren danken hun naam aan de hogere alcoholpercentages. Deze bieren bevatten soms alcoholpercentages van ruim twee keer zo hoog in vergelijking tot een normale Pilsener. Een zwaar bier kan zomaar een 12% alcoholpercentage bevatten ten opzichte van een 5% van de Pilsener. Een andere benaming voor zwaar bier is ook wel gerstewijn. Deze term wordt gebruikt bij bier dat een alcoholpercentage van minimaal 10% heeft. Door het hogere percentage alcohol beschrijven mensen vaak een warme roes te krijgen van zwaar bier. Hierdoor is dit soort bier vaak populair in de winterse perioden. Sommige brouwerijen brouwen daarom speciale winterbieren.

Benamingen en typen zware bieren zijn dus:

  • Gerstewijn
  • Quadrupel
  • Winterbier
  • Barley wine
  • Grabd cru (soms)

De smaak van zwaar bier

De zwaardere bieren hebben over het algemeen relatief veel restsuikers. Hierdoor heeft het bier vaak een zoete smaak. Vaak wordt de smaak ook als ‘romig’ of ‘moutig’ aangeduid, maar ook wel als ‘fruitig’ en met een sterk hoparoma. Het bier bevat meestal weinig koolzuur en schuimt ook weinig. De kleur van de zwaardere bieren zijn vaak donker van kleur. De termen amber of licht koper worden ook wel gebruikt om de kleur van de bieren te beschrijven.

Extra informatie

formaat

Klein doosje (12 flessen), Normaal doosje (24 flessen)