Het Verhaal
(Alcoholpercentage 6% tot max. 15%)
Laat je verrassen door ons exclusieve Tripel bierpakket. Iedere maand selecteert onze Sommelier 12 of 24 van de meest verrassende Tripel bieren om ze rechtstreeks bij jouw op de mat te bezorgen.
Tripel bierpakket
Tripel bier is een zwaar en bovengistend bier. De hergisting van dit bier word op de fles gedaan. Dit bier heeft meestal een sterk moutige of hoppige smaak. Het alcoholpercentage van de Tripel bieren ligt iets hoger dan gebruikelijk. Vaak ligt het percentage ergens tussen de 7 en de 10%. Een ander kenmerk van de Tripel is het vaak wat hoger koolzuurgehalte.
Waar de naam tripel vandaan komt is onbekend. Men neemt aan dat de naam werd gebruikt om het hogere alcoholpercentage mee aan te duiden. De trappistenbrouwerij Westmalle gebruikte ooit namelijk als eerste deze term voor hun sterkste bier. Deze term werd vanaf toen door andere brouwerijen overgenomen. Op deze manier werd de merknaam verbasterd tot een nieuw type bier.
tripel is een Belgisch bier van hoge gisting en is over het algemeen krachtiger en complexer van smaak dan andere bieren. Het bier is meestal goudkleurig en heeft een alcoholpercentage van 7% tot 10%. Hier zijn nog een paar andere interessante feiten over tripel bieren:
- Tripels worden gebrouwen met drie keer de hoeveelheid mout dan een standaard Belgisch bier, mogelijk dat ook hier de naam “triple” vandaan kan komen. Dit extra mout levert meer suiker op die tijdens het brouwproces wordt omgezet in alcohol.
- Net als bij IPA’s worden er bij tripels ook vaak hopsoorten gebruikt die een hoog alfazuurgehalte hebben om bij te dragen aan de bitterheid en smaak van het bier. Tripels kunnen echter ook kruidige of fruitige aroma’s hebben.
- Tripels zijn over het algemeen zoet van smaak, maar hebben ook een droge afdronk. Het bier kan een vleugje fruitigheid hebben, zoals bananen, peren of citrusvruchten, maar kan ook kruidige aroma’s bevatten, zoals koriander of peper.
- Tripels worden meestal geserveerd in een kelkglas, dat smaller is aan de bovenkant dan aan de onderkant. Dit helpt bij het concentreren van de aroma’s en het behouden van de schuimkraag.
- De oorsprong van tripelbieren ligt in de Trappistenabdijen in België, waar monniken de bieren brouwden als een manier om hun financiën op orde te houden. Tegenwoordig worden tripelbieren gebrouwen door brouwerijen over de hele wereld, maar de Belgische brouwerijen worden vaak beschouwd als de beste in het vak.
- Enkele bekende tripelbieren zijn Tripel Karmeliet, Westmalle Tripel, Chimay Tripel, La Fin du Monde en Gouden Carolus Tripel.
